我公司创始于1996年，位于国家4A级景区神仙居附近仙居县大战乡与神仙温泉近在咫尺。境内山清水秀、空气清新、气候温和、土质肥沃、土壤洁净。森林覆盖率70%以上。生态环境优美，生产生活条件优越。

我厂占地5000余平方米，其中建筑面积达到4000余平方米，拥有独特的喀斯特熔岩地窖。以仙居数十万亩优质杨梅为原料，加上得天独厚的地理位置，现代化的创新理念，出类拔萃的酿制技术，利用当地纯净的山泉水酿制出的“仙安”系列杨梅酒。年产量达到千吨以上。

李时珍所著《本草纲目》中记载：杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愤恶气。盛唐诗仙李白诗曰“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”

仙居属亚热带季风气候，日照充足，泉水清澈，植被繁茂，空气纯净，土壤有机质含量高，酸碱度适中，适宜杨梅生长。

我厂生产酿制杨梅酒，选用仙居优质杨梅，在杨梅的成熟期进行采摘，利用人工甄选，机器榨汁，洞藏发酵，储存等步骤，结合传统工艺以及现代技术酿制而成的杨梅酒含有多种有机酸以及花青素，长期饮用，具有调理肠胃，抗氧化，调节血脂，降低胆固醇和清除体内垃圾等功效。

因为其不同于传统浸泡杨梅酒的制作工艺，仙安酿制杨梅酒的特点：

1.助消化增食欲

杨梅含有各种有机酸，维生素C的含量十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，有助于消化食物，促进食欲。

2.抑菌止痢

研究表明，杨梅对大肠杆菌，痢疾杆菌有抑制作用。

3.美容抗自由基

栀蕧含有较强的抗氧化成分花青素，有提高免疫力，预防衰老，起到美容的作用。